制備了一對旋光異構的兩親分子L-C10HL（N-（4-癸氧基-2-羥基苯亞甲基）-L-亮氨酸）和D-C10hL(N-4-癸氧基-2-羥基苯亞甲基）-D-亮氨酸）。對相應的表面活性和聚集體研究發現，C10HL與傳統羧酸鹽表面活性劑有很大的不同，在較高PH時仍具有較高的表面活性和聚集能力。利用熒光激發光譜和圓二色性譜研究了L-C10HL和D-C10HL與環糊精之間的相互作用。

一類新型手性表面活性劑的研究.PDF