兩性氟碳表面活性劑

    在兩性氟碳表面活性劑分子中同時存在酸性基和堿性基，分子中至少有一個陰離子基，容易形成內鹽。不過并不是同時有陽離子和陰離子基團的氟碳表面活性劑就一定是兩性氟碳表面活性劑。雖然兩性物質(不含氟)早就被發現，但近年才作為表面活性劑應用于生產中，所以兩性氟碳表面活性劑的應用歷史也不長。

    兩性氟碳表面活性劑可作為陰離子表面活性劑也可作為陽離子表面活性劑，要取決于介質的不同pH值。處于同一兩性氟碳表面活性劑分子中的陽離子基和陰離子基在等電點(isoelectric point)附近呈電中性，在等電點范圍以外則取決于pH值而作為陽離子或陰離子氟碳表面活性劑顯示其氟碳表面活性劑的性質。從下式可看出在堿性介質中兩性氟碳表面活性劑顯示為陰離子氟碳表面活性劑，而在酸性介質中顯示為陽離子氟碳表面活性劑。

兩性氟碳表面活性劑中的堿性基主要是氨基或季銨基，酸性基主要是羧酸基和磺酸基(或磷酸基)。通常有如下類型。

(1)羧酸內酯(甜菜堿) 

    (2)磺酸內酯

(3)硫酸內酯

(4)帶有氨基酸基團；

    (5)帶有雙烷基雜環氮、正雙烷基呱嗪^[1]或正-雙烷基嚼嗪^[2]。

    兩性氟碳表面活性劑通常比其他類型的氟碳表面活性劑價格更高。不過兩性氟碳表面活性劑具有的一些優點使得不少重要的領域需要使用它。例如兩性氟碳表面活性劑容易與其他類型的表面活性劑相容，既可吸附在帶負電荷的表面又可吸附在帶正電荷的表面，所以兩性氟碳表面活性劑常被用在高效滅火荊的配方中，如輕水泡沫滅火劑、氟蛋白滅火劑等。配方中兩性氟碳表面活性劑是非常重要的成分，用作泡沫穩定劑，潤濕劑，氟碳化合物(液體或固體)表面的擴散劑。由于兩性氟碳表面活性劑優良的乳化性能，常在含氟高分子材料的制造中(乳液聚合或分散聚合)作為乳化劑使用，也可在紙張、皮革和織物拒(防)油拒(防)水整理劑的制備中作乳化劑。金屬表面的去污清洗劑以及人體或頭發用香波也常使用兩性氟碳表面活性劑作為重要的配方成分。

下面列出兩性氟碳表面活性劑的例子。

羧基甜菜堿

    全氟烷基醚酰胺甜菜堿

磺酸甜菜堿

硫酸甜菜堿

三陰離子型兩性氟碳表面活性劑